Concurso Melhor Pão Francês da Bahia reúne 1.250 inscritos
Com 1.250 padarias participantes em 87 municípios, a edição 2025 do Concurso Melhor Pão Francês da Bahia entra na fase de avaliações regionais. Os produtos serão analisados por clientes ocultos com base na norma ABNT NBR 16.170, levando em conta critérios como crosta, miolo, sabor e textura. A iniciativa busca valorizar o segmento, melhorar a qualidade dos pães e impulsionar os negócios da panificação baiana.
